1年生の「科学と人間生活」の授業の様子です。

 本時では、カレー粉に含まれるウコンや紫キャベツの汁(野菜ジュースを使用)によって、酸・アルカリを判定できる性質を利用し、色が変わる焼きそばをつくりました。

 計4つの実験を行い、4色(ピンク・緑・赤褐色・黄)の焼きそばをつくりました。

 生徒たちは、様々な色の焼きそばの味に複雑な表情をしていました。

 

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